Poręczna – sztorcowa deska do krojenia 40 x 30 x 4 z kolekcji BEECH TREE / Buk

Opis

Informacja o wykonaniu
Każda deska powstaje ręcznie w mojej pracowni. Jej wykonanie wymaga czasu, dlatego termin realizacji zależy od aktualnego etapu produkcji. Jeżeli gotowy egzemplarz jest dostępny, zamówienie może zostać przygotowane szybciej. W przypadku konieczności wykonania deski od podstaw proszę o uwzględnienie czasu potrzebnego na jej przygotowanie.

Sztorcowa deska do krojenia 40×30 cm w wersji Poręczna została zaprojektowana z myślą o osobach, które potrzebują dużej powierzchni roboczej, ale nie chcą rezygnować z wygodnego przenoszenia deski.
Jej najważniejszym detalem są głębokie, frezowane uchwyty znajdujące się na krótszych bokach. Pozwalają wygodnie chwycić masywny blok drewna i bezpiecznie przenieść go z miejsca na miejsce. Jest to szczególnie przydatne wtedy, gdy na desce znajduje się już przygotowana żywność.

Sztorcowa deska do krojenia 40×30 cm

Deska została wykonana z drewna bukowego w konstrukcji sztorcowej (end-grain). Włókna drewna są ustawione pionowo względem powierzchni roboczej, dzięki czemu ostrze noża zagłębia się pomiędzy włókna podczas krojenia.

Format 40×30 cm zapewnia dużą przestrzeń do przygotowywania mięsa, warzyw, pieczywa i innych składników. Grubość 4 cm nadaje konstrukcji odpowiednią masę i stabilność podczas pracy.

Głębokie uchwyty na krótszych bokach

W odróżnieniu od modelu Minimalna, Poręczna posiada frezowane uchwyty. Nie są one jedynie elementem dekoracyjnym – ich zadaniem jest ułatwienie podnoszenia i przenoszenia deski.

Uchwyty są umieszczone po obu krótszych stronach, dzięki czemu można złapać deskę obiema rękami bez chwytania za powierzchnię roboczą.

Specyfikacja

• Model: Poręczna
• Kolekcja: BEECH TREE / Buk
• Materiał: drewno bukowe
• Wymiary: 40 x 30 x 4 cm
• Konstrukcja: sztorcowa (end-grain)
• Wykończenie: olej przeznaczony do powierzchni mających kontakt z żywnością
• Uchwyty: frezowane na krótszych bokach

Pielęgnacja deski sztorcowej

Drewno wymaga regularnej, ale nieskomplikowanej pielęgnacji. Po użyciu deskę należy oczyścić i wytrzeć do sucha. Nie należy pozostawiać jej w wodzie ani moczyć przez dłuższy czas.
Do okresowej konserwacji stosuj preparat przeznaczony do drewnianych desek do krojenia i powierzchni mających kontakt z żywnością. Instrukcję nakładania, czas pozostawienia preparatu oraz czas schnięcia należy zawsze dopasować do konkretnego produktu i zaleceń jego producenta.

W przypadku stosowania dodatkowego wosku lub innego preparatu ochronnego należy upewnić się, że jest on przeznaczony do powierzchni mających kontakt z żywnością i stosować go zgodnie z instrukcją producenta.

Deski nie należy myć w zmywarce. Długotrwały kontakt z wodą, wysoka temperatura i gwałtowne zmiany wilgotności mogą powodować pracę naturalnego drewna.

Naturalne różnice między egzemplarzami

Każda deska powstaje ręcznie z naturalnego drewna. Poszczególne egzemplarze mogą różnić się usłojeniem, odcieniem oraz układem i wielkością bloków sztorcowych.

Zdjęcia przedstawiają przykładowy produkt. Zamówiony egzemplarz będzie zgodny z podaną specyfikacją, ale jego naturalny wygląd może nieznacznie różnić się od tego widocznego na zdjęciach.