Minimalna – sztorcowa deska do krojenia 40 x 30 x 4 z kolekcji BEECH TREE / Buk

Opis

Informacja o wykonaniu
Każda deska powstaje ręcznie w mojej pracowni. Jej wykonanie wymaga czasu, dlatego termin realizacji zależy od aktualnego etapu produkcji. Jeżeli gotowy egzemplarz jest dostępny, zamówienie może zostać przygotowane szybciej. W przypadku konieczności wykonania deski od podstaw proszę o uwzględnienie czasu potrzebnego na jej przygotowanie.

Sztorcowa deska do krojenia 40×30 cm w wersji Minimalna powstała z myślą o osobach, które zamiast dodatkowych ozdobników wybierają prostą formę i dużą powierzchnię roboczą. To masywna, bukowa deska do krojenia wykonana w konstrukcji sztorcowej, przeznaczona do codziennej pracy w kuchni.

W tym modelu zrezygnowałem z bocznych uchwytów i innych frezowań. Dzięki temu cała górna powierzchnia pozostaje dostępna do krojenia, porcjowania i przygotowywania składników. Prosta bryła dobrze sprawdza się również wtedy, gdy deska po przygotowaniu posiłku pełni funkcję powierzchni do serwowania.

Sztorcowa deska do krojenia 40×30 cm

Deska została wykonana z drewna bukowego w technologii sztorcowej (end-grain). Oznacza to, że włókna drewna są ustawione pionowo względem powierzchni roboczej. Podczas krojenia ostrze zagłębia się pomiędzy włókna zamiast przecinać je poprzecznie, co jest jedną z najważniejszych cech konstrukcji desek sztorcowych.

Grubość 4 cm daje desce odpowiednią masę i stabilność podczas pracy. Format 40×30 cm zapewnia natomiast dużą powierzchnię roboczą bez konieczności sięgania po jeszcze większy blok.

Prosta forma bez uchwytów

Model Minimalna różni się od pozostałych wersji przede wszystkim sposobem wykończenia bryły. Nie ma frezowanych uchwytów na bokach. Jedynym detalem jest fazowanie krawędzi pod kątem 45 stopni, które delikatnie przełamuje prostą formę.

To rozwiązanie przypadnie do gustu osobom, które szukają dużej deski bez dodatkowych elementów i chcą zachować możliwie dużą powierzchnię użytkową.

Specyfikacja

• Model: Minimalna
• Kolekcja: BEECH TREE / Buk
• Materiał: drewno bukowe
• Wymiary: 40 x 30 x 4 cm
• Konstrukcja: sztorcowa (end-grain)
• Wykończenie: olej przeznaczony do powierzchni mających kontakt z żywnością
• Uchwyty: brak
• Fazowanie: krawędzie 45°

Pielęgnacja deski sztorcowej

Drewno jest materiałem naturalnym i wymaga odpowiedniego traktowania. Po użyciu deskę należy oczyścić i wytrzeć do sucha. Nie należy pozostawiać jej długo w wodzie ani moczyć przez dłuższy czas.
Do okresowej konserwacji stosuj olej przeznaczony do drewnianych desek do krojenia i powierzchni mających kontakt z żywnością. Sposób nakładania, czas pozostawienia preparatu na powierzchni oraz czas schnięcia powinny być zgodne z instrukcją producenta konkretnego oleju.

Jeżeli stosujesz dodatkowy preparat, np. wosk przeznaczony do powierzchni mających kontakt z żywnością, również należy postępować zgodnie z jego instrukcją.

Nie myj deski w zmywarce. Długotrwały kontakt z wodą, gwałtowne zmiany temperatury oraz intensywne źródła ciepła mogą powodować pracę i odkształcanie naturalnego drewna.

Każda deska jest trochę inna

Drewno nie jest materiałem powtarzalnym jak tworzywo sztuczne. Każdy egzemplarz może mieć inny układ usłojenia, odcień oraz układ i wielkość bloków sztorcowych. Są to naturalne cechy drewna, a nie wady produktu.

Zdjęcia w ofercie przedstawiają przykładowy egzemplarz. Otrzymana deska będzie wykonana zgodnie z opisem i specyfikacją, ale jej wygląd może nieznacznie różnić się od tego widocznego na zdjęciach.