Minimalna – sztorcowa deska do krojenia 30 x 20 x 4 z kolekcji BEECH TREE / Buk

Opis

Informacja o wykonaniu

Każda deska powstaje ręcznie w mojej pracowni. Jej wykonanie wymaga czasu, dlatego termin realizacji zależy od aktualnego etapu produkcji. Jeżeli gotowy egzemplarz jest dostępny, zamówienie może zostać przygotowane szybciej. W przypadku konieczności wykonania deski od podstaw proszę o uwzględnienie czasu potrzebnego na jej przygotowanie.

Sztorcowa deska do krojenia 30×20 cm w wersji Minimalna powstała z myślą o codziennym gotowaniu i osobach, które potrzebują solidnej deski, ale dysponują mniejszą ilością miejsca na blacie. To bukowa deska wykonana w konstrukcji sztorcowej, która dzięki kompaktowemu formatowi dobrze sprawdza się w codziennej pracy w kuchni.

W tym modelu zrezygnowałem z bocznych uchwytów i innych frezowań. Dzięki temu cała górna powierzchnia pozostaje dostępna do krojenia, porcjowania i przygotowywania składników. Prosta bryła sprawia również, że deska może pełnić funkcję niewielkiej powierzchni do serwowania.

Sztorcowa deska do krojenia 30×20 cm

Deska została wykonana z drewna bukowego w technologii sztorcowej (end-grain). Oznacza to, że włókna drewna są ustawione pionowo względem powierzchni roboczej. Podczas krojenia ostrze zagłębia się pomiędzy włókna zamiast przecinać je poprzecznie, co jest jedną z najważniejszych cech konstrukcji desek sztorcowych.

Grubość 4 cm daje desce odpowiednią masę i stabilność podczas pracy. Format 30×20 cm pozwala wygodnie korzystać z niej na co dzień, a jednocześnie nie zajmuje nadmiernej ilości miejsca na blacie i jest łatwiejszy do przechowywania niż większe formaty.

Prosta forma bez uchwytów

Model Minimalna wyróżnia się prostą bryłą pozbawioną bocznych uchwytów. Jedynym detalem jest fazowanie krawędzi pod kątem 45 stopni, które delikatnie przełamuje prostą formę.

To rozwiązanie dla osób, które szukają niewielkiej, solidnej deski bez dodatkowych elementów i chcą zachować możliwie dużą powierzchnię użytkową.

Specyfikacja

• Model: Minimalna
• Kolekcja: BEECH TREE / Buk
• Materiał: drewno bukowe
• Wymiary: 30 x 20 x 4 cm
• Konstrukcja: sztorcowa (end-grain)
• Wykończenie: olej przeznaczony do powierzchni mających kontakt z żywnością
• Uchwyty: brak
• Fazowanie: krawędzie 45 stopni

Pielęgnacja deski sztorcowej

Drewno jest materiałem naturalnym i wymaga odpowiedniego traktowania. Po użyciu deskę należy oczyścić i wytrzeć do sucha. Nie należy pozostawiać jej długo w wodzie ani moczyć przez dłuższy czas.
Do okresowej konserwacji stosuj olej przeznaczony do drewnianych desek do krojenia i powierzchni mających kontakt z żywnością. Sposób nakładania, czas pozostawienia preparatu na powierzchni oraz czas schnięcia powinny być zgodne z instrukcją producenta konkretnego oleju.

Jeżeli stosujesz dodatkowy preparat, np. wosk przeznaczony do powierzchni mających kontakt z żywnością, również należy postępować zgodnie z jego instrukcją.

Nie myj deski w zmywarce. Długotrwały kontakt z wodą, gwałtowne zmiany temperatury oraz intensywne źródła ciepła mogą powodować pracę i odkształcanie naturalnego drewna.

Każda deska jest trochę inna

Drewno nie jest materiałem powtarzalnym jak tworzywo sztuczne. Każdy egzemplarz może mieć inny układ usłojenia, odcień oraz układ i wielkość bloków sztorcowych. Są to naturalne cechy drewna, a nie wady produktu.

Zdjęcia w ofercie przedstawiają przykładowy egzemplarz. Otrzymana deska będzie wykonana zgodnie z opisem i specyfikacją, ale jej wygląd może nieznacznie różnić się od tego widocznego na zdjęciach.